I 2022 modtog Kræftens Bekæmpelse en bevilling fra Novo Nordisk Fonden i regi af Børnevægt i Balance til projektet “Er downsizing af portioner spiseligt?”. Projektet blev gennemført i samarbejde med Rema1000. Formålet var at undersøge, i hvilket omfang kædens beslutninger – her posestørrelsen og pris på bland selv-slik – påvirker forbrugerens indkøb.
Se video om projektet: Ja tak, lidt mindre
Metode i projektet:
- Ti Rema1000 butikker i 2 x 6 uger i perioden 21. august – 12 november.
- Cross-over design, hvor fem butikker startede med store/lilla poser og skiftede til mindre/pink poser. De andre fem gjorde det omvendt.
Resultaterne viste, at der i gennemsnit blev købt næsten 9% mere slik i de store poser sammenlignet med de mindre poser. Omregnet for alle de Rema 1000-butikker, som fører bland selv-slik, vil det betyde 37 tons slik på årsbasis. Uden undtagelse falder vægten, når butikken går fra stor til mindre pose, og stiger, når de skifter fra mindre til stor. Forsøget viste også, at prisen havde stor indflydelse på den købte mængde slik. Der var en forskel på 38% i den købte mængde afhængigt af, om prisen var 8,95 kr. pr. 100 g eller 11,95 kr. pr. 100 g.
Rema1000 har på baggrund af forsøget valgt at skifte til mindre poser på bland selv-slik.
Læs mere om projektet i rapporten, Er downsizing af portioner spiseligt?, som udgører kilde til nuværende nyhed.
